Hier sind unsere Rezepte zum Ausprobieren.
Hinweis: Damit ihr die Mengen in diesen Rezepten exakt nachvollziehen könnt, sind alle Zutaten, auch Flüssigkeiten in Gramm "g" angegeben. Mit einer Küchenwaage ist das ganz einfach. Wir wünschen viel Spass beim Nachkochen.
VORSPEISEN
Chili Tagliatelle in Melonenbowl
Safran Tagliatelle mit Erdbeeren
VORSPEISEN / HAUPTSPEISEN
Steinpilz Tagliatelle in Randenbowl
HAUPTSPEISEN
Lumaconi mit Süsskartoffelsauce
Pappardelle mit Senf-Gin Sauce
Spaghetti Tricolore mit Räucherlachs
DESSERTS
Espresso-Mascarpone Mousse im Lasagnemantel
Gletscher Hüetli mit Himbeeren
Molekular Müscheli karamelisiert
