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Pasta svizzera
Bschüssig, La Chinoise, Ernst und Ami sind traditionelle Schweizer Marken für qualitätvolle Eier-Teigwaren. Pasta Premium AG bewirtschaftet diese Marken und garantiert die Fortführung von Tradition und Qualität der Markenprodukte. Tradition und Innovation fanden 2004 zueinander: Pasta Premium AG wird durch ein Management Buyout ins Leben gerufen. Die Ziele von Pasta Premium sind, die Liebhaberinnen und Liebhaber von Schweizer Eierteigwaren auch zukünftig mit Schweizer Qualität zu verwöhnen, am Produktionsstandort Frauenfeld Arbeitsplätze zu erhalten und die Investitionen der engagierten Eigner zu schützen. Das Unternehmen ist zu hundert Prozent schweizerisch kapitalisiert und geführt.
Zahlen & Fakten
Anzahl Mitarbeiter
55
Jahresumsatz
27 Mio. CHF
Produzierte Menge
10,000 Tonnen
Anzahl produzierte Formen
120
Rezepturen
• Eierteigwaren mit verschiedenen Eigehalten
• Teigwaren aus verschiedenen Griesssorten (Hartweizen,
Vollkorn und Bio)
• Spezialrezepturen für Gastronomie / Industrie
• Suppeneinlagen und Flädli
Formen
Pressformate, Ausstechware, Nestchen, Walzware,
Flädli
Distribution
• Nationaler Vertrieb im Schweizer Lebensmitteleinzelhandel
und der Schweizer Gastronomie
• Weltweiter Export
Pasta Premium AG
Mit der Gründung der Pasta Premium AG konnte das Werk in Frauenfeld inklusive der gesamten Mannschaft übernommen werden. Die Bereiche Marketing und Verkauf wurden nach der Übernahme neu aufgebaut. Mit der so entstandenen Mischung aus langjähriger Erfahrung und Know-how, neuster Technologie und Innovationsgeist sind die Teigwarenprofis der Pasta Premium AG für die Zukunft bestens gerüstet, um die Konsumenten im In- und Ausland mit feinen Teigwaren in bester Schweizer Qualität zu verwöhnen.
Meilensteine in der Firmengeschichte
1858 Gründung der Firma Ernst (Kradolf)
1861 Gründung der Firma La Chinoise (Nyon)
1876 Gründung der Firma Bschüssig (Winterthur)
1987 Hero übernimmt Ernst, Bschüssig und Ami
1996 Hero übernimmt die Trattoria-Gruppe (Trattoria, La Chinoise)
1998 Zusammenführung der Teigwarenproduktioin in Frauenfeld
2004 Management Buyout durch die Pasta Premium AG
